Con il crescente interesse nel mantenere un aspetto giovane, la
domanda di chirurgia plastica è aumentata in modo significativo. Questo pone i professionisti sanitari nelle condizioni di valutare eventuali carenze o fabbisogni nutrizionali basati sulle condizioni cliniche della persona:
un paziente sottoposto a una procedura chirurgica presenta necessità nutrizionali ben definite, così come un paziente in stato di obesità presenterà una condizione infiammatoria ben differente rispetto a un normopeso. Le condizioni cliniche e metaboliche possono infatti interferire nei processi di riparazione e rigenerazione tissutale interferendo con i risultati prefissati. Una dieta accurata così come la strutturazione di un piano di integrazione ben definito diventa fondamentale per evitare complicanze chirurgiche e interferenze nei processi di cicatrizzazione.
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